来源：伊宁男科医院时间：2020-09-30 01:29
千万别误食！ 10大引发慢性过敏食物排行榜
随着天气的变化、气温骤降,不少人会在秋冬季节开始过敏。而这些让人头痛的过敏原总是藏在生活周遭,让人难以察觉,一不小心就会引发如打喷嚏、流鼻水,甚至皮肤发痒、呼吸困难等症状。其中食物就是引发慢性过敏的凶手之一。
根据美国健康资讯网站“How Stuff Works”整理出排名10大容易引发过敏症状的食物,快看看哪些是地雷食物。
10
芹菜
在欧洲地区常被视为过敏食物,会引起“口腔过敏综合症”,造成口腔周围肿胀、荨麻疹,过敏者还会呕吐、气喘甚致过敏性休克。
09
芝麻
在日本和中国等亚洲地区,芝麻反而成为最易引发过敏的食物,日本曾有一名1岁男童被发现对芝麻严重过敏,且到了10岁,只要3公克的芝麻就会引发身体不适。
08
牛奶
一直以来都被奉为营养盛品的牛奶,在最近几年成为越来越多人的过敏原,会让人全身起疹子、呼吸困难或休克等。根据“美国气喘过敏学会”(AAFA)指出,1岁前的孩童约有2～5成对牛奶过敏,但在几年后大部分都能克服这种过敏原。
07
鸡蛋
如同牛奶一般也是常见的过敏原之一,有人对蛋白过敏、有人则是蛋黄,容易引起异位性皮肤炎或是荨麻疹,有些人的过敏性鼻炎甚至与吃鸡蛋有关。
▼蛋白、蛋黄都有人对其产生过敏反应。
06
花生
花生为常见食物与食材,倘若对花生过敏,日常饮食也要小心。其一般症状为皮肤红肿、眼睛痒、呼吸困难,严重也可能会致命。但新英格兰医学杂志近年有研究指出,在幼儿时期接触花生,能降低长大后对花生过敏的机会。
05
坚果
根据“食物过敏组织”(FAI)统计,于对坚果过敏的孩童中,有91%的比例一生都无法克服,所以必须远离坚果类食品一辈子。
04
鱼类
鳕鱼和鲑鱼为最容易引发过敏的两种鱼类,而金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏。若曾有因吃鱼引起过敏的经验,最好避免太频繁食用海鲜。
▼鲑鱼是容易引起过敏反应的鱼类。
03
贝类
除了常见的螃蟹、龙虾外,另外像是牡蛎、乌贼或蚌壳也是,对贝类过敏者会出现荨麻疹、呼吸困难、异味性皮肤炎甚致过敏性休克的症状,而这类过敏症状大多在成人后出现,所以也是少数无法在孩童时期就观察出的过敏原。
02
豆类
在1950年代起,食品制造商就利用豆类取代牛奶生产食品,例如知名咖啡连锁店以豆将取代牛奶的服务,但仍有人对豆类食品过敏。
01
小麦制品
登上过敏地雷食物第一名就是小麦!你能想像对小麦过敏的人,即使只是呼吸到飘散在空中的小麦粉,都会产生些许过敏反应。对于西方人而言,要避免小麦必须避免一切有关的主食类,如面包、麦片和饼干。
